佳味添成海淀区饮料配方研发
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海淀区饮料配方研发
海淀区乳酸菌发酵枸杞饮料配方的制作研究

枸杞是药食同源的植物,是中草药的重要成分。具有较高的营养价值和生理保健功能,枸杞活性成分的研究是目前的热点之一"。枸杞多糖作为天然植物多糖,无论在临床应用还是保健类食品的开发方面都具有广阔的市场前景。

海淀区发芽糙米乳饮料配方的研究开发

糙米是稻谷碧谷后的产品,属颖果,是由果皮、种皮、糊粉层、胚乳和胚构成的完整果实,糙米再加工脱皮后即可得到大米。糙米中含有丰富的营养物质,其中糖类75%,蛋白质7%~8%,脂肪24%~26%,并含有丰富的B族维生素及铁、钙、锌等矿物质1

海淀区海藻悬浮饮料配方的研制开发

海藻在生物学分类中的地位属于低等的海洋隐花类植物,人们日常所吃的海带、海苔、羊栖菜以及石苑、石花菜等都是海藻。由于海藻富含多种生命活性物质,如多糖、高不饱和脂肪酸、牛磺酸、类胡萝卜素、甾醇及海带氨酸等,无论是作为日常食物,还是提取活性

海淀区蓝莓护眼保健饮料配方的工艺研究

蓝莓护眼仗是我们自主开发的一款以长白山特产蓝莓果为主要原料,利用现代工艺经提取、精制,灭菌等工艺精制制成保健饮品。本产品口感好,营养丰富,含有护眼功效因子-蓝莓青花素,经常服用可以预防青少年近视,减缓办公室及现代上网用眼一族的眼疲劳,

海淀区调配型甜橙含乳酸性饮料配方的研制

牛乳含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等",特别是含钙多,而且钙、磷比例合理,吸收高。乳的VA和VB含量较高,而胆固醇含量少,并含有能降低血胆固醇的 3羟-3甲基戊二酸及乳清酸,其营养价值之高是其他食物所不能比的