为研制一种高附加值的苹果醋饮料，本文以苹果醋为酸性介质，采用酸法提取怀地黄、天门冬、生姜等中药中的水溶性活性成分，再添加苹果汁等辅料科学调配。通过单因素试验和正交试验确定了酸法提取中药水溶性成分的工艺条件，即浸提液pH值3.3，料液比

花生是世界范围内广泛栽培的油料与经济作物".花生中含有油脂、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等有益成分，且富含VB，VB，、VB，等多种维生素和钾、钙、磷等矿物质.花生及其制品对血糖及糖尿病控制具有重要作用构杞是一种补益类名贵中

中国经济保持持续性稳定性增长为世界瞩目，也是目前全球最大的软饮料生产和消费市场之一。根据欧睿统计显示，2019年我国软饮料行业的市场零售额为5786亿元，5年复合增速为4.5%。细分品类方面，包装饮用水、即饮茶、果汁饮料、碳酸饮料的市

黑木耳，又叫木蛾、丁杨、树草，是1种细腻、柔嫩、鲜美的食药）用菌。传统中医认为黑木耳具有养血驻颜的功能，令人肌肤红润，容光焕发：现代医学研究表明黑木耳不仅可预防和减缓高血压、高血脂等“富贵病”，同时具有很好的抗氧化及抗衰老作用1-3龙

枸杞是药食同源的植物，是中草药的重要成分。具有较高的营养价值和生理保健功能，枸杞活性成分的研究是目前的热点之一"。枸杞多糖作为天然植物多糖，无论在临床应用还是保健类食品的开发方面都具有广阔的市场前景。