阿胶，善于治疗血虚引起的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用，是公认的滋补佳品，现代研究认为，阿胶能增强体质、延缓衰老、提高免疫力"。但传统阿胶为整齐的长方形块状，质地坚脆，使用时需以水蒸烊化，因此服用极为不便。胶原蛋白有

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大豆富含蛋白质，而且大豆蛋白质中含有丰富的赖氨酸。玉米的蛋白质含量虽然较高，但蛋白质中的氨基酸配比不平衡，其第一限制性氨基酸为赖氨酸，第二限制性氨基酸为色氨酸，因此人体对玉米蛋白质的消化吸收率不高。添加大豆不但能弥补玉米赖氨酸不足，提