佳味添成安庆饮料配方研发
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安庆饮料配方研发
安庆紫色马铃薯乳酸饮料配方工艺的研究

马铃薯含有丰富的营养物质和无机盐类,被称作是“十全十美的食物”,补充人体所需要的VB2,VE、叶酸、铁和充足的Vc。其Vc含量比苹果高近10倍,B族维生素高于苹果4倍左右")。此外,马铃薯中富含多种黏性蛋白,对心血管的脂肪沉

安庆蛹虫草山楂复合保健饮料配方的研发

蛹虫草,又名北冬虫夏草,是一种珍稀的药用菌,与冬虫夏草同属异种,蛹虫草含有虫草多糖、虫草素、核苷类、甾醇类等营养成分和人体必需的氨基酸、维生素和过氧化物歧化酶等多种生物活性物质,在降血脂、防止动脉硬化、调整中枢神经功能、延长睡眠、抗炎

安庆发芽苦荞糙米复合固体饮料配方的研制

苦荞,学名鞑塑荞麦,是蓼科荞麦属双子叶植物,是我国传统的优势小杂粮,在我国西北和西南等地区广有种植。苦荞对环境适应能力极强,其营养和药用价值非常高。苦荞具有抗高血压、抗氧化1和抗高血糖等功能,能够调节和改善内分泌系统。苦荞中的黄酮类化

安庆米糠花生保健型酸奶饮品配方的研发

目前,我国每年加工稻谷后副产品米糠有1000多万t,大部分作为饲料使用,小部分用于制作肥料,因此合理开发利用米糠资源已成为当前的一个重要课题。据研究,米糠的组成成分如下:油脂15%-22%,蛋白质12%-16%,无氯浸出物(绝大部分为

安庆山楂果粉固体饮料配方的工艺研究

我国是山楂属的起源地之一,也是世界上最早利用山楂资源的国家,迄今已经有2000多年的山楂利用的历史。目前我国是全球范围内拥有山楂属种类最多的国家,山楂资源的开发规模最大,山楂果加工最普通。在种植方面,据调查统计,我国山楂人工种植的面积