近些年，人们将玫瑰花应用在了保健品、医学、化妆品、食品等领域，深受消费者欢迎。
枸杞、山楂和玫瑰的保健作用广为人知，人们利用这些功效开发了许多保健产品，如枸杞茶、山楂茶、山楂枸杞复合饮料、玫瑰花石榴汁复合饮料、枸杞药酒、玫瑰香槟啤酒等"，但以枸杞、玫瑰和山楂干这三种原料复合而成的饮品未见报导。以枸杞、山楂干、玫瑰、白砂糖等为主要原料配制而成的复合饮料，具有助消化、降血压、润肺、清肝、消疲劳、美白淡斑的功效。此饮料的开发，顺应饮料向天然和保健方向发展的趋势，为枸杞、山楂和玫瑰的开发提供了新思路，也希望为我国食品行业创造出新效益。
佳味添成还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系，携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。
第一，枸杞汁的制备。挑选出优质干枸杞，要求无病虫害、无霉变，清洗干净后，将水分沥干。将枸杞与水按1：4的比例放置于水浴锅中浸提，浸提温度为70℃，每0.5h搅排一次，浸提3h后分离滤液得到枸杞汁，迅速加入0.1%的抗坏血酸护色，用四层纱布过滤3次。
第二，山楂汁的制备。挑选出优质山楂干，要求无病虫害、无霉变，将山楂干去皮清洗切碎、用流动水清洗干净，沥干水分。将山楂与水按1：6的比例，加热至85-90℃保温30min，浸提3h。将浸提液静置1h后用四层纱布过滤2次得到的澄清汁液即为山楂汁。
第三，玫瑰汁的制备。挑选出优质玫瑰花，要求无病虫害、无霉变；按照料水比1：60，浸提温度80℃，浸提时间1.5h，将浸提液用四层纱布过滤2次得到的澄清汁液即为玫瑰汁。
第四，调配。将枸杞提取液、山楂浸提液、白砂糖、柠檬酸等按配方进行调配。
第五，脱气、杀菌、灌装、保藏。将调配后的产品趁热装入提前灭菌的灌装容器中，加热排气，迅速封盖，立即放入沸水中，在100℃下杀菌15min，并采用分段冷却法使其降至40℃以下后进行冷却贮藏。
饮料配方的优化实验
1、玫瑰汁的添加量对饮料品质的影响。设定山楂汁40%，枸杞汁15%，白砂糖8%，柠檬酸0.05%，分别添加攻瑰汁1%.3%、5%、7%、9%进行调配，根据表2的评分标准对其色泽、气味、滋味及状态进行感官评定，以确定玫瑰汁的添加量。
2、柠檬酸的添加量对饮料品质的影响。设定山楂汁40%，枸杞汁15%，玫瑰汁5%，白砂糖8%，分别添加柠檬酸溶液1%、3%、5%、7%、9%进行调配，根据表2的评分标准对其色泽、气味、滋味及状态进行感官评定确定玫瑰汁的添加量。
3、白糖的添加量对饮料品质的影响。设定山楂汁40%，枸杞汁15%，玫瑰汁5%，柠檬酸0.05%，分别添加白砂糖4%、6%、8%、10%、12%进行调配，根据表2的评分标准对其色泽、气味、滋味及状态进行感官评定确定白砂糖的添加量。